Consulenze Alimentari

(…anche vegetariana e vegana…ma non solo)

Alimentazione INTEGRALE, VEGETALE e CONSAPEVOLE

 

Quali cibi scegliere per vivere in modo sano e naturale

Alimentazione vegana e vegetariana Desio

Il sistema VegAnic ha un approccio scientifico-educativo ed è finalizzato alla
realizzazione di una solida consapevolezza alimentare attraverso il ripristino
dell’istinto naturale e della capacità di distinguere autonomamente ciò che fa bene da
ciò che fa male al proprio organismo.
Veganic non significa necessariamente VEGANO o VEGETARIANO,
l’alimentazione può contenere anche carne o pesce accompagnata sempre da
un’abbondante apporto di verdura sia cruda che cotta, semi, olive,noci e frutta,
lontano dai pasti e matura.
Nel nostro sistama troviamo un modello completo di alimentazione
naturale a base vegetale ben bilanciata, capace di soddisfare le esigenze del corpo e
della mente e di porre al riparo da rischi di carenze.
È un metodo alimentare adatto sia alle persone sane e desiderose di rimanere tali, sia
a coloro che, per una ragione o per l’altra, hanno bisogno di porre maggiore
attenzione alla propria alimentazione per motivi di salute, di sovrappeso, di carenza di
energia.

Che tipo di alimentazione propone?

ll sistema VegAnic è in grado di farsi apprezzare da molti, perché propone cibi buoni,
nutrienti, consoni alla natura umana, lontani dal concetto di dieta e diete-sacrificio,
ricchi di colori e di sapori della nostra terra, è infatti un regime alimentare che
comprende soprattutto alimenti che appartengono alla tradizione italiana e
mediterranea.

Con il cibo possiamo trasformare sia il corpo che la mente. Il cibo è il migliore
alleato per ritrovare benessere e vitalità.

Consulenza alimentare Desio

Quali sono gli alimenti da preferire?

Ma vediamo quali categorie di alimenti è bene preferire: Frutta fresca dolce, matura e di stagione. Verdure freschefoglie, gambi, tuberi, fiori, radici, bulbi, erbe aromatiche). Cereali integrali in chicco (farro, riso, frumento, orzo, avena, segale, granturco, miglio, ecc.), ammollati, germinati, cotti. In casi particolari cereali semi-integrali. Legumi (ceci, lenticchie, soia verde, grano saraceno, fagiolini, piselli, fagioli, ecc.), alcuni dei quali anche germogliati oltre che cotti (fagioli e fagiolini non devono mai essere germogliati o mangiati crudi). Semi e frutti oleaginosi (mandorle, nocciole, noci, semi di girasole, semi di zucca, semi di sesamo, pinoli), non tostati e non salati, in moderate quantità. Il sistema VegAnic , inoltre, consiglia anche l’uso abituale di: Prodotti freschi (al posto di quelli conservati o surgelati) Oli di condimento a crudo (aggiunta di olio a fine cottura) e con moderazione. Erbe aromatiche, per insaporire, stimolare la produzione di enzimi digestivi e approfittare dei principi curativi che molte di queste piante possiedono. Succo di limone fresco (per insaporire e per migliorare l’assorbimento del ferro). Alghe Marine in piccole quantità per insaporire ed integrare alcuni nutrienti (iodio e altri minerali) . Carne, pesche e modiche quantità di formaggi e uova sono consigliati soprattutto se provengono da allevamenti biologici ed ecosostenibili. Con questo metodo alimentare impariamo a ritrovare il gusto della naturalità e soprattutto della varietà aspetto fondamentale per il benessere del nostro intestino e, quindi, del nostro sistema immunitario e nervoso.

Cibo e stile di vita sono la strada maestra per la SALUTE, sia fisica che psicologica!

TEST PER L’ANALISI CORPOREA

Talvolta per capire quale tipo di alimentazione sia più adatta ad una persona ci avvaliamo di test specifici che possono darci numerosissime informazioni sulla persona, sulle sua esigenze e carenze, sul suo stile di vita, sulle eventuali intolleranze, sulla salute del suo intestino ecc.

Sono sempre più numerosi i Test che possiamo proporre:

  • DNA – Nutrigen Explorer
  • EPIGENETICO attraverso l’analisi del capello
  • INTEST FLORA e HEALTHY GUT  per la valutazione delle disbiosi, infiammazione e permeabilità intestinale
  • INTOLLERANZE ALIMENTARI
  • Test DHEA, cortisolo, lipidomica  – utilissimo per lo SPORT

 

RICHIEDI SUBITO IL TUO APPUNTAMENTO:

Dott.ssa ISABELLA BURINATO – Psicologa –  Consulente Alimentare – Tel. 3492473491 – info@dottoressaisabellaburinato.it

 

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